Pääsiäinen on vuoden suurin juhla, ja pääsiäissunnuntai sen kohokohta. Meillä tietenkin katettiin pöytä perheelle ja läheisille sen kunniaksi.
Kukkokin oli muninut pääsiäisaamuna 😁
Meillä on onneksi työnjakoa niin, että puoliso hoitaa pääruoan (ja nyt myös alkuruoan) ja itse vastaan muista, kuten jälkiruoista yms.
Ensimmäisellä kattauksella oli lampaan ulkofilee, bataattipyree, puolukkakastike, punaviinikastike, manteli-ruohosipulituorejuusto, parsa ja voiporkkana.
Toinen kattaus sisälsi bataattipyreen ja puolukka- ja punaviinikastikkeen lisäksi karamellisoituja juureksia, hasselbackan perunaa ja naudan paahtopaistia.
Jälkiruoalla meillä oli perinteisesti pashaa ja kulitsaa.
Olen niin onnellinen, kun olen viimein saanut oikean pashamuotin. Tästä tuli niin nätti ja tietysti hyvällä ohjeella onnistunut muutenkin. Resepti löytyypi klikkaamalla tästä.
Kulitsa on pullamainen kakku, jota tarjoillaan pashan kanssa. Sen reseptiin pääsee klikkaamalla tästä.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti