Taru sormusten herrasta -kemut

Sukulaissynttärit juhlimme hobitti-tyyliin, mutta kavereiden kanssa herkuteltiin ja leikittiin LOTR-tarinan inspiroimana. 

 

Tarjoilussa pääasiassa oli tietysti sormus. 

Kakku jäljittelee valtasormusta, ja koristelin filippinoskeksitkin kultaisella elintarvikevärillä muistuttamaan sormusta.

 Ja tietysti suolaisena herkkuna oli sormussipsejä (eli hot rodeja)

Lisäksi pöydässä oli Klonkun herkkuja, eli kaloja, ja Frodon sormia.

Joissain sormissa oli vielä sormuskin paikallaan. Rengaskarkkeja oli erilaisia.

Kalat tarjoilin venekulhossa, mikä oli viittaus Klonkun historiaan. 

Lembas -leipiä jäi vielä näihinkin juhliin. Nyt en niitä käärinyt oikeisiin lehtiin, mutta lehtiservetit sopivat kivasti tarkoitukseen. Lembasin lisäksi matkalaisille oli evääksi karkkimarjoja.

Örkkien silmiä (litsejä) miekkojen kärjissä.

 

Sormuskakusta ei tullut mikään taidonnäyte. "Kultainen" sokerimassa ei ollut oikeastaan kovin kultainen, mutta en myöskään näin isoa kakkua viitsinyt enempää kullata. Ensin tein kirjoituksen kultakiteillä, mutta se ei juuri erottunut pohjasta, niin päätin sittenkin kirjoittaa sen elintarviketussilla päälle. 

Ihan riittävän hyvä siitä kuitenkin tuli.

Aloitimme seikkailun Gandalfin kanssa. Tiede on taikaa.

Tehtiin pieni tiedeprojekti lasten kanssa niin, että kaikki saivat vuorotellen valmistaa värin ja pipetoida näyteputkeen.

 

Teimme sateenkaaren putkeen käyttämällä vain vettä, sokeria ja elintarvikevärejä. Ohje löytyy täältä.

Mun elintarvikevärit olivat tähän turhan voimakkaat. Olisi riittänyt varmasti yksi tippa, sillä nyt lopputuloksesta tuli sen verran tumma, että oli vaikea erottaa kerroksia. Muuten koe tosin onnistui hyvin. 

 

Gandalfin kanssa hauskuuttelun jälkeen lapset lähtivät seikkailulle, mukanaan mahdollisesti tarpeellinen tengwar-kirjaintaulukko Sindarin-kielelle.

Sormus löytyi lammen pohjasta. Laatikossa oli kiviä, hiekkaa ja vettä, ja se oli narulla jaoteltu niin, että kukin saa kokeilla vain yhdeltä alueelta, löytyykö aarre. Pelkäsin, että tämä on liian helppo ja tylsä numero, mutta aika moni pääsi kokeilemaan, ennen kuin sormus löytyi, ja kaikki oli innolla mukana. 

Seuraavassa tehtävässä tarvittiin nokkeluutta. 

Miten saadaan portti auki, ja onko kirjainkääröstä ehkä apua? 

 

Yhdessä lapset selvittivät, mitä piti tehdä, ja vuorotellen kopioivat oikeanlaisen kirjaimen, niin saatiin ovi auki.

Päädyttiin kuitenkin ojasta allikkoon. Vastassa oli Lukitarin luola. Tämäkin este selvitettiin lopulta koko porukalla, eikä kukaan jäänyt verkkoihin.

 

Sitten saatiin vastaan örkit. Ihan itse tehdyllä jousipyssyllä saatiin kaadettua koko joukko lego-örkkejä.

Lopuksi oli aika tuhota valtasormus. Ensin piti kiivetä tuomiovuorelle ja heittää sormus liekkeihin. Kraaterina toimi lasten pallomeri. Renkaat tähdättiin osumaan laavan keskellä tönöttävään liekehtivään tappiin, ja kaikilla oli kaksi yritystä. Haastetta toi se, että tappi ei ollut ihan suorassa, ja heittoasento puolapuilta ei ollut aivan ihanteellinen.

 

Ahtaiden tilojen vuoksi kuvat tehtävistä ovat aika epämääräiset, mutta antaa kuitenkin suuntaa toteutuksesta. 

Hienosti suoritetusta sormuksen tuhoamisesta koko joukko sai valita itselleen mieluisen sormuksen Tuomiovuoren kultasepältä.

Kultaa ja sormuksia palkkioksi sankareille.

 

Lisäksi jokainen sai halutessaan istuttaa oman entin. Entin siemeniä sai laittaa omaan multakuppiin ja viedä halutessaan kotiin kasvamaan.

Hobittimaiseen tapaan vieraille oli tietysti varattuna lahjat.

BAG to take at the partys END ❤

Kymmenesensimmäiset synttärit!

Danielin kymmenesensimmäiset -- siis yhdennettoista -- synttärit juhlittiin Hobitti-teemalla.

Kutsuimme sukulaisia jakamaan seikkailun, ja aikataulun ilmoitimme muodossa Sinne ja Takaisin.

Teema on ollut mielessä jo muutaman vuotta, mutta kun päätimme juhlia LOTR/Hobittiteemalla juuri nyt, oivalsin, että ajoitus on täydellinen. Alkaahan LOTR sentään Bilbon 111-v. synttäreillä.

The Prancing Pony:ssa oli katettu hobittimaiseen tapaan ateriat koko päivälle. Oli aamiainen, toinen aamiainen, aamupäivällinen, lounas, iltapäivätee, illallinen ja iltapala.

Pöytä notkui kuten Konnussa on tapana! Maan ja puun antimien lisäksi leivonnaisia oli runsaasti.

Tarjolla oli mm. skonsseja, keksejä, leipiä, piiraita ja kakkuja.

Hedelmien ja leipien kanssa oli myös appelsiinimarmeladia ja juustoja.

Siemenkakusta tuli yksi suosikeistani! 

Toki tämä jakoi mielipiteitä. Kuminansiemen ei maistu kaikille, mutta on olennainen osa kokonaisuutta. 

Siemenkakku

2 valkuaista

5 keltuaista

0,5 tl vaniljauutetta

250 g pehmeää voita

1/4 tl ruusuvettä

Yksi shotti brandya

3/4 tl merisuolaa

1/4 sitruunan kuorta

4 dl jauhoja

1 3/4 dl sokeria

3 rkl kuminansiemeniä

0,5 dl sokeroitua kuorta (appelsiini/sitruuna)

Vatkaa valkuaiset ja keltuaiset.

Sekoita joukkoon voi, ruusuvesi, vanilja ja yksi shotti brandya (käytin tähän pikkupullossa myytävää konjakkia).

Raasta joukkoon 1/4 sitruunankuoresta ja siivilöi sekaan jauhot ja kidesokeri.

Vatkaa keskinopeudella 5-10 minuuttia, kunnes seos on kuohkeaa ja valkoista.

Sekoita joukkoon kuminan siemenet ja sokeroitu kuori.

Voitele ja jauhota pyöreä kakkuvuoka ja paista uunissa n ~ 200 asteessa 45-60 min, kokeile kypsyys tikulla.

Omena-vadelmapiiras, eli odottamaton omenapiirakka, valmistuu näin:

3,5 dl jauhoja

1/4 tl suolaa

115 g kylmää voita

Kylmää vettä

Vadelmamarmeladia

3 keskikokoista omenaa

Fariinisokeria

Aloita laittamalla kokonaiset omenat vesikattilaan. Kiehauta omenoita n. puoli tuntia, ja nosta sitten jäähtymään.

Siivilöi yhteen jauhot ja suola. Leikkaat kylmä voi jauhojen joukkoon ja sekoittele, kunnes seos muistuttaa korppujauhoja.

Lisää sitten kylmää vettä, tippa kerrallaan, ja sekoita, kunnes muodostuu tiivis taikina.

Kauli taikina ohueksi ja käytä piirasvuokien vuoraamiseen.

Lusikoi vadelmahillo/marmeladi ja levitä piirasvuoan pohjalle.

Poista omenoiden siemenkodat ja viipaloi ne, sitten aseta viipaleet kauniisti.

Ripottele fariinisokeria omenakerrosten väliin.

Esilämmitä uuni 220 asteeseen, laita omenapiiras uuniin. Laske lämpö 175 asteeseen 15 minuutin jälkeen ja anna kypsyä vielä 30-40 minuuttia, kunnes omenat ovat kypsiä/pehmeitä ja taikina on ruskistunut.

Bilboa juhlittiin sadonkorjuun aikaan. Meidän juhlat oli helmikuussa, joten ihan ei päästy parhaaseen mahdolliseen tunnelmaan, mutta onneksi kaupasta saa maan ja puun antimia ympäri vuoden.

"Sieniä" ja pähkinöitä keräsin tuokkosellisen tarjolle.

Kakun valmistin gluteenittomana ja maidottomana. Ulkoasuun katsoin mallia Bilbon 111-vuotissynttärikakusta. Kerrostettu ja kuorrutettu kakku on koristeltu yksinkertaisesti tuoreilla marjoilla, hedelmillä ja kukkasilla. Päälle vielä 11 kynttilää.

 

Valmistin myös perunakeittoa. 

1 l kasvislientä

800 g jauhoisia perunoita

pala palsternakkaa

(1–2 dl rasvatonta maitoa)

0,5 tl suolaa

hienonnettua persiljaa, krutonkeja

Huuhtele, kuori ja paloittele perunat sekä palsternakka. Kuumenna kasvisliemi kiehuvaksi ja keitä perunoita ja palsternakkaa liemessä noin 20 minuuttia, kunnes ne ovat hajoavan pehmeitä. Soseuta keitto sauvasekoittimella tai monitoimikoneessa. Jos haluat, voit lisätä keiton joukkoon rasvatonta maitoa. Kuumenna keitto tarvittaessa uudelleen kiehumispisteeseen, mausta suolalla ja höystä lopuksi hienonnetulla persiljalla (ja krutongeilla).

Lisukkeena kanapyöryköitä ja maustekurkkuja

Jauhelihapiirasiin käytin voi- tai lehtitaikinaa pienenä oikopolkuna. Kaulitsin taikinaa ohuemmaksi ja painelin taikinan muffinivuoan pohjalle ja täytteen päälle nostin vielä taikinakannen.

Täytteen valmistin näin:

2 rkl oliiviöljyä

1 iso (~200g) sipuli hienonnettuna

2 valkosipulinkynttä hienonnettuna

1 (~180g) iso porkkana, kuorittu, hienonnettu

500 grammaa hirven jauhelihaa (voit käyttää myös esim. naudan jauhelihaa)

400 g tomaattimurskaa

250 ml lihalientä/fondia

2 (~240g) keskikokoista kesäkurpitsaa raastettuna

50 grammaa voita sulatettuna

Kuumenna öljy paistinpannussa ja paista sipuli, valkosipuli ja porkkana pehmeäksi. Lisää jauheliha ja kun se on ruskistunut, lisää tomaattimurska, liemi ja kesäkurpitsa. Hauduta ilman kantta n. 30 minuuttia tai kunnes seos on sakeutunut. Siirrä seos sitten liedeltä ja anna jäähtyä.

Voitele kevyesti muffinipelti / piirakkavuoka voilla ja vuoraa sitten taikinalevyillä. 

Lusikoi seosta päälle ja sulje taikinalla. Tee pari viiltoa taikinaan. Voitele voisulalla ja ripottele halutessasi päälle seesaminsiemeniä.

Paista piirakoita n. 20 minuuttia tai kunnes ne on ruskistunut.

Nämä piiraset olivat hitti, ja tein näitä useamman kerran myöhemminkin (muistaakseni tein seuraavat kuitenkin itsetehtyyn taikinaan, mutta en muista mitä reseptiä olisin käyttänyt). Kovin nättejä ei näistä kyllä tullut tällä taikinalla, mutta maku oli 6/5.

Skonsseja, voileipäkeksejä, sämpylöitä ja maalaisleipää oli myös tarjolla.

Skonssien reseptiä en nyt laita, sillä se ei nyt ihan onnistunut - koitin korvata cream of tartarin etikalla, mutta lopputulos ei ollut toivottava. Toki tein näitä ensikertaa, niin vika voi olla muussakin valmistusvaiheessa. Hyvältä maistuivat toki, koostumus vaan ei nyt ole oikea. Uuden kokeilun jälkeen voin reseptinkin julkaista.

Ja tietenkin, Elven Lembas-leipiä!

6 dl jauhoja

1 ruokalusikallinen leivinjauhetta

1/4 teelusikallista suolaa

1,2 dl voita

3/4 dl fariinisokeria

1 teelusikallinen kanelia

1/2 teelusikallista hunajaa

1/2 dl kuohukermaa

1/2 teelusikallista vaniljaa

Esilämmitä uuni ~225 asteeseen.

Sekoita jauhot, leivinjauhe ja suola isossa kulhossa.

Lisää pehmeä voi ja sekoita tasaiseksi. Sekoita joukkoon sokeri ja kaneli huolellisesti.

Lisää lopuksi kerma, hunaja ja vanilja ja sekoita, kunnes muodostuu mukava, paksu taikina.

Kauli taikina noin sentin paksuiseksi ja leikkaa n. 7 cm neliöiksi leivinpaperille. (Tein hieman pienempiä)

Leikkaa veitsellä kevyesti jokaisen neliön kulmasta kulmaan (ei läpi taikinan).

Paista noin 10 minuuttia tai enemmän (riippuen leivän paksuudesta), kunnes se on kypsä ja kevyesti kullanruskea.

Anna jäähtyä kokonaan ennen syömistä, tämä leipä maistuu paremmalta huoneenlämpöisenä ja kuivana. Lisää makua varten voit lisätä enemmän kanelia tai muita mausteita.

Käärin leipäkeksit tuoreisiin lehtiin ja sidoin juuttinarulla. Näin leipäset säilyy tuoreena matkalaisille, jos haluavat ottaa haltiaevästä kotimatkalle.

Keksit ostin koulun buffetin ylijäämästä, joten näihin ei valitettavasti ole reseptiä. Sopivat kuitenkin hienosti tarjolle näihin juhliin.

Oluen sijaan meillä oli kotikaljaa ja pommacia.

 

Hobitti-Dani ❤

 

Ja koska Hobitit antavat lahjoja syntymäpäivinään, meilläkin vieraat saivat mukaansa ylläripussin.

Näistä juhlista jo tosiaan yli vuosi aikaa - tänä vuonna jäi teemakemut pitämättä, joskin juhlittu on muilla tavoin monta kertaa!