Voikukkasiirappi ja voikukkasmoothie

Tästä vanha, mutta niin suloisen ihana resepti arkistosta:)


Voikukkasmoothie

pieni kourallinen voikukannuppuja 
ja toinen kourallinen lehtiä (ilman ruotia), 
puolikas banaani, 
teelusikallinen voikukkasiirappia (kts. ohje alta)
ja vielä mantelimaitoa muki täyteen. Tehosekoittimessa tasaiseksi:) 

Maistuu pehmeän makealle, kukkasille:)



Tässä vielä ohje ihanaan voikukkasiirappiin:

Kerää reilusti voikukkia puhtaalta alueelta ja perkaa ja huuhtele keltaiset osat (n. litra). Laita terälehdet kattilaan ja peitä vedellä (5 dl), kiehauta ja anna kiehua 10-20 minuuttia, jonka jälkeen siivilöi, ja puristele ylimääräinen neste kukista takaisin kattilaan. Lisää nesteen joukkoon 300-400 grammaa sokeria, ja kiehuta sekoitellen, kunnes seos on siirappimaista. Säilö puhtaassa lasipurkissa.






Ei kommentteja:

Sisällön tarjoaa Blogger.