Joko kaikki tuntee Satokausikalenterin? (Jos ei, niin kannattaa tutustua. Joululahjamatskua 100%)
Mä ostin ensimmäisen satokausikalenterin jo pari vuotta sitten, kun innostuin asiasta. Mahtava keksintö, joka helpottaa kiireisen kasvisystävän elämää antamalla kaikki vastaukset valmiiksi. Vasta tänä syksynä tämä kuitenkin kolahti muhun kunnolla. Olen jonkin verran alkanut itse kokeilla, miten satokauden tuotteita voi yhdistellä, ja olen saanut mahtavia makuelämyksiä, oli kyse sitten salaateista, smoothieista tai pääruokalisukkeista. Paljon on tullut kokeiltua raaka-aineita, joista on vieraantunut (joista voisi sanoa, että mummo on tehnyt ruokaa näistä), ja jotka on ennestään täysin vieraita.
Koska olen jouluihminen, ja kaikenmaailman joululeivonnaisten ja herkkujen äärellä alkaa sokerimittari hälyttää punaisella, niin aloin kaivata hieman terveellisempää vaihtoehtoa. Tässä vinkiksi muillekin ihanan jouluinen sesonkismoothie, jossa ei ole lainkaan lisättyä sokeria (sokeriton herkku tämä ei tietenkään ole).
Joulu- ja kasvissesongin yhdistävä jälkiruokasmoothie:
n. 7 paahdettua kastanjaa
n. 5-7 tuoretta taatelia (supermakeita, joten taateleilla voi helposti säädellä makeutta halutunlaiseksi:))
1-2 omenaa
250 ml mantelimaitoa
0,5-1 tl kanelia
ripaus kardemummaa
Blenderiin (itse sekoittelen sauvalla tällä hetkellä, käy se niinkin. Oon jotenkin tosi taitava hajottamaan tehosekottimia:D), ja nautittavaksi!
Taivaallisen täyteläistä, mehevän makeaa ja juhlavan jouluista.♡
(Kuvassa myös lasten kanssa yhteisen leivontahetken tuotos, piparipulla. Sille ei ollut tarvetta tätä smoothieherkkua nauttiessa, mutta mikäli valitset pullan mieluummin, niin aika ihanan jouluisia on nämäkin. Tein kerralla ison piparitaikinan, niin lapset leipoo pipareita jouluun asti, ja saatiinpa kokeilla näitä pulliakin. Perinteisesti leivotaan pullapoikia, mutta ainahan siitä taikinasta riittää jos jonkinlaiseen versioon.;) )