Tästä vanha, mutta niin suloisen ihana resepti arkistosta:)
Voikukkasmoothie
pieni kourallinen voikukannuppuja
ja toinen kourallinen lehtiä (ilman ruotia),
puolikas banaani,
teelusikallinen voikukkasiirappia (kts. ohje alta)
ja vielä mantelimaitoa muki täyteen. Tehosekoittimessa tasaiseksi:)
Maistuu pehmeän makealle, kukkasille:)
Tässä vielä ohje ihanaan voikukkasiirappiin:
Kerää reilusti voikukkia puhtaalta alueelta ja perkaa ja huuhtele keltaiset osat (n. litra). Laita terälehdet kattilaan ja peitä vedellä (5 dl), kiehauta ja anna kiehua 10-20 minuuttia, jonka jälkeen siivilöi, ja puristele ylimääräinen neste kukista takaisin kattilaan. Lisää nesteen joukkoon 300-400 grammaa sokeria, ja kiehuta sekoitellen, kunnes seos on siirappimaista. Säilö puhtaassa lasipurkissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti