Laiskiaispullat on ihan ehdoton perinneherkku ja meidän perheessä niitä on tehtävä aivan joka talvi.
Mitään ehdottomuutta ei kuitenkaan ole täytteiden ja muun suhteen, vaan usein kokeillaan jotain uutta ja erilaista.
Tänä vuonna teinkin kaakaopullia, ja sunnuntaipulliin kermavaahdon sekaan sekoitin minttusuklaata ja kaveriksi meni mansikkahillo. Hillo kuuluu laskiaispulliin, mutta mantelimassaakin kokeillaan aina välillä, ja tiistaina tein pulliin tavallisen kerman, ja puolet täytin mansikkahillolla ja puolet mantelimassalla ja ohuella rapealla kerroksella tummaa suklaata
Pullataikinaan lisätty kaakao antaa pullille kivan suklaisen värin, ja samoin suklaa värjää kerman sopimaan oikein hyvin laiskiaismaiseen ulkonäköön. Tomusokeria sirottelin pullien hattuihin kotitekoisen (talouspaperi) sabluunan avulla, ja sulatin tummaa suklaata silmiä, nenää ja suuta varten.
Tänä vuonna kun laskusäät oli mitä oli, niin meni sunnuntai ihan laiskotteluksi. Laiskiaispullat sopi siis hyvin kruunaamaan hitaan pyhän. Laskiaistiistaina ainakin eskarilainen pääsi jopa laskemaan mäkeä, kun kävivät läheisessä ylläpidetyssä pulkkamäessä.
Pursotan kasvot ihan suoraan hatun päälle, mutta tomusokerin päälle se on joskus vähän hankalaa. Kokeilin tiistaina kuonon pursottaa leivinpaperille ja siirtää jähmetyttyään pullan päälle, ja toimi ihan ok sekin, mutta ei istu niin hyvin ainakaan pyöreällä pullalla, eikä pysy välttämättä paikoillaan. Teen siis jatkossakin mieluummin suoraan pullalle, mutta ok vaihtoehto tämäkin, ja ainakin nopeampi. Silmät kannattaa joka tapauksessa pursottaa suoraan pullan päälle, kun silmien kohdassa ei ole tomusokeria.
Kermavaahto vielä ja hattu - tai naama - päälle.
Irtona tehdyt nassut voisi olla hyvä tehdä vaikka kuperalla alustalla, niin istuisivat ehkä paremmin. Mutta omasta mielestäni paras kuitenkin tehdä suoraan pullalle, sillä niin on aina pysynyt paikallaan ongelmitta, vaikka työstäminen saattaa hankalampaa ollakin.
